Atlas de l’agriculture : comment nourrir le monde en 2050 ?

Un panorama de l’agriculture mondiale, et une analyse des défis qu’elle doit relever face aux exigences de développement durable et à l’augmentation de la population.

Plus de 100 cartes et infographies pour mieux comprendre les enjeux actuels d’une agriculture de plus en plus mondialisée. Comment assurer la sécurité alimentaire pour une population mondiale qui va augmenter de 2 milliards d’ici 2050 ? Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant mieux l’environnement. Le rôle des « poids lourds » de l’agriculture dans le monde : États-Unis, Union européenne, Brésil...
Cet ouvrage clair et détaillé a pour vocation de répondre intelligemment à la question éthique, socio-économique et géopolitique qui nous concerne tous : comment se nourrir et comment nourrir le monde en 2050 ?

4ème de couverture :

Comment nourrir le monde en 2050 ?
Plus de 100 cartes et infographies pour mieux comprendre les enjeux actuels d’une agriculture de plus en plus mondialisée.
 Comment assurer la sécurité alimentaire pour une population mondiale qui va augmenter de 2 milliards d’ici 2050 ?
 Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant mieux l’environnement.
 Le rôle des « poids lourds » de l’agriculture dans le monde : États-Unis, Union européenne, Brésil...
Cet ouvrage clair et détaillé a pour vocation de répondre intelligemment à la question éthique, socioéconomique et géopolitique qui nous concerne tous : comment se nourrir et comment nourrir le monde en 2050 ?
« La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d’agriculture plus durables. »